穿越之市井小人物
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第98章 牛肉丸

后,就能卖钱了。”作为岳父,女婿家能把日子过好,他自然也高兴。

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十头猪不算多,但对于一般人家,也不少了,每日吃的猪食便要下不少功夫。而且一口吃不了一个胖子,一步步来比较好。

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“那蛮好的,有您在,他们家猪肉不愁销路。”乔绵绵道。

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乔满仓哈哈笑道,“才十头,确实不用愁。”

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不过乔家并不知道,李家是打算十头十头的养,每隔一两月加十头,这样每个月都有钱收回来。

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李守业尝到了甜头,已经不去山里打猎,专心搞养殖。

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几个人随意聊了聊,很快到了正午。随着乔满仓一次次进来报菜,乔绵绵几个人忙得热火朝天。

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直到客人不多,乔绵绵才开始做中午吃的菜,今日家里买了牛肉,她让大哥打到糜烂,做成了真的手工牛肉丸。

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锅中水烧开加生姜,把牛肉丸放入锅中煮熟。汤底则是用木鱼干和牛骨头熬出来的汤头。

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煮牛肉丸的时间里,乔绵绵先尝了尝汤底,不得不说,加了海鲜干货的汤底就是鲜。只是干货难得,这还是陆老太太送来的,她都不舍得经常吃,偶尔拿出来打打牙祭。

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一部分的牛骨木鱼汤用来配牛肉丸,还有一部分,则是加入各种青菜,做成关东煮的样子。

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在白萝卜加入后,汤中多了萝卜的清甜,连带着其他蔬菜都变得更好吃。

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乔绵绵喜欢吃啦,待会来上一勺油辣子,配上几滴香醋,别提多好吃。

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“二嫂,差不多了,你把牛肉丸端出去,我来端其他的。”长时间的做饭,乔绵绵的胳膊很有劲,她端着一盆青菜出去,刚到大堂,突然听到楼上传来一声嚎啕,吓得差点没拿住盆,

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