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乔绵绵到食铺时迟了点,好在哥哥们越发熟练,好些菜都已经备好,她可以直接做菜。
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“五妹妹,这些大骨头都是另外留下的,我跑了好几家,才收到那么多。”乔家旺道,“你看看够不够,不够的话,明日我再多跑几家。”
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“够了,有这些差不多了。”乔绵绵看了眼箩筐里的猪骨头,已经有一半被她娘拿去熬汤底,这是剩下的另一半。
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进入十一月后,一天天地变冷,吃锅子的人越来越多,乔绵绵提前把大骨头汤给熬煮下去。
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有些客人喜欢吃酸菜炖大骨头,也有的喜欢吃红烧口味,又或者泡椒锅,不管是哪种口味,都用大骨头汤做汤底,除了鱼类的。
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“天冷了后,鱼更贵了。”乔满仓和乔家旺抬着鱼进来,“今日就收到这几条鱼,你们娘说,要涨价了。”
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一条比巴掌长一些的鲤鱼,就贵了两文钱,更别说其他的鱼。
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乔满仓问乔绵
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绵应该涨多少钱好。
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“我看过段时间,鱼还会涨价,直接涨个十文钱,免得一次次涨,客人们反感。”乔绵绵抓起一条大鲤鱼,一棒槌敲下去,利落地开始杀鱼,准备做炸鱼块。
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“会不会太多了?”乔满仓问。
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乔绵绵说不会,“客人问起来,就说街市上的菜都涨了,我们也是没办法。而且最近鱼少,他们若是嫌贵,先吃别的,猪肉没涨价。”
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说到猪肉,乔绵绵问了句,“爹,我三姐家里,真养猪了?”
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“是啊,经过你们提醒,望春家先是养了鸡鸭,如今养了十头猪,明年开春
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