这么一想。景婳打了个响指,看向宗冀:“你说我们明天做五丁包,怎么样?”
宗冀放下筷子,认真点头,没有任何敷衍,“我觉得很不错。”
反正不管做什么包子,肯定是他来揉面擀面皮。
五丁包顾名思义,由五种丁组成。
丁的来源包含地上走的,河里游的,地里种的。
肉丁有两种,一种是鸡肉。可惜山头养殖场离这边有点远,不然可以直接用归爷爷养的鸡。
但是,现在市场繁荣,只要出得起价钱,什么样的鸡都能给你找来。
所以,景婳也就采取就近原则,选用了最好的鸡肉。这种鸡是那种在山上奔跑的鸡,肉质特别好,无污染。
另外一种就是黑猪肉。
黑猪养殖要求高,要靠近天然水源和自然资源的地方,这样养出来的黑猪自然健康。
好的黑猪肉脂肪含量高,但也保留了弹性,吃起来醇厚柔滑又有嚼劲,景婳最喜欢的是肥而不腻。
除了肉丁,还有海鲜
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