第16章乐山

就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫“钵钵鸡”了。

钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目。黑陶钵，次之。黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆。

乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃久负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖……

唐泽他们中午吃完钵钵鸡，下午便去了乐山大佛。

乐山大佛，又名凌云大佛，位于四川省乐山市南岷江东岸凌云寺侧，濒大渡河、青衣江和岷江三江汇流处。大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。

“你们道士可以拜佛的吗?”丢丢问道

“都是同行，来打个招呼嘛。”唐泽抬头看着面前的庞然大物，是真的壮观啊。

乐山大佛的门票80一个人，逛一圈下来大概3个小时左右。

“我们等会儿去吃这家嘛!”林依在某书上找了一家看着装潢还不错跷脚牛肉。

“我都行。”丢丢说道

“那就走起。”唐泽一边说一边掏出手机以大佛为背景三人一起自拍了一张。

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不得不说，林依的审美是非常在线的。

她选了一家开在博物馆里面的店。

这家店是在一条小街上，外观看着不太起眼，但是走进去环境真的非常特别，远离市井喧嚣，户外有竹林常，有流水，古朴又有格调。