第16章 乐山

“峨眉山月半轮秋，

影入平羌江水流。

夜发清溪向三峡，

思君不见下渝州。”

从自贡到乐山110公里左右，唐泽开车一个半小时就能到了。

三人上午十点左右出发的，准备到了乐山那边先吃个钵钵鸡。

“好无聊哦。”林依看着导航上显示还有四十分钟。

“你耍会儿手机时间一哈就过了。”唐泽正说着这时一个明显是诈骗电话的号码打了进来。

“接一哈喃，听哈他说啥子。”林依以询问的口气以及坚定的动作接通了这个电话。

电话那头是个性感的女声，林依也拿出了自己的手机开始拍小视频。

“想要吗?”电话那头的声音听到人骨头都要酥了。

“想要!”唐泽回应到

“想要什么?”对面继续问道

“我想要祖国繁荣昌盛!”唐泽回答得义正辞严

“噗!”正在喝水的丢丢直接喷了出来。

“想看吗?”电话对面应该是ai还在继续提问。

“想看!我想看祖国的大好河山!”唐泽不假思索的回道。

然后唐泽实在憋不下去了就把电话挂了。

而林依和丢丢也是笑得前翻后仰。

“你咋个不多说几句我好发朋友圈！”林依抱怨道

钵钵鸡是民间的菜肴，人见人爱。烹制简单，关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。乐山本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，稻田偷谷、林下啄虫，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头，毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味，还有一个重要的原因就是调料———藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。洪雅的山丘区，出产一种像藤萝的野花椒树，据说其他地方不产这种果树，未曾考证过，宁可这样深信不疑，家乡嘛。四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这个程序叫“闭藤椒油”，注意是“闭”，而不是“熬”，虽然“闭”太白太实在，也许实在的往往是不可替代的。藤椒油，“麻辣不见椒（麻：花椒；辣：辣椒）”。晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味

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