第15章 自贡三

这顿饭唐泽他们仨并没有吃饱，因为这家店实在太火了，他们去得有些晚，除了提前预订的一只兔子，其他菜他们只抢到了三十来串牛肉和几串土豆还有豆干，其他菜全没了。

于是三人在吃过这烧烤之后又去了酒店门口的一家鲜椒兔。

鲜椒兔是一道非常美味的四川菜肴,更是自贡的一种特产。全中国大概七成的兔子都来自于自贡市。而鲜椒兔的做法也很简单，有兴趣的朋友都可以试试。

制作步骤：

1、兔肉用水清洗净血水备用。

2、准备好葱段，青红椒切段，嫩姜切丝，泡椒，沙姜、八角、老姜、大蒜、花椒。

3、兔肉加入盐、料酒、淀粉入味去腥，淀粉让肉质更嫩滑。

4、清水烧开兔肉放下去煮几分钟，也可以用油炸，效果一样，注意这个时候，淀粉没有定型不要去翻动。

5、放入少许油，将准备好的佐料炒香，加入酱油，少许醋，加入适量水烧开。

6、放入兔肉和青红椒、生姜，煮十多分钟大火收汁。

这样一道色香味俱全的鲜椒兔就做好了。

“话说明天我们去哪?”林依啃着兔脑壳问道。

“眉山。”唐泽应道。

“那边有啥子耍的嘛?”

“有个道观我要去送请帖，然后那边有个水街，也是苏东坡老家。”

“好嘛，我们剩下还要去几个地方嘛。”

“其实我们也可以明天去乐山再吃一两天再去眉山，看你们。”

“那先去乐山嘛，咋样。”林依并没有征求唐泽的意见而是看向丢丢。

“我都可以。”丢丢说道。

“那就去乐山咯，泡温泉不，泡的话我就订峨眉山的温泉酒店，但是我不想爬山的哈，乐山大佛你们要去我送你们去，我不想动的。”唐泽说道。

“哦，那你订有温泉的嘛”。林依说道。

一想到要泡温泉，唐泽默默脑补了一下，鼻血又差点出来。

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