第8章 第四站 桂林龙脊

肉脆偏辣，耐贮运；干椒长5.0-8.5厘米，单果重1.2-1.7克，果皮深红色、皱缩，果实紧凑，辣而香，风味独特，以食干椒为主。

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龙脊水酒是壮乡人特有的酒中佳酿，其味甘甜爽口清香悠远，专门用以招待远来的贵客，曾让许多游客在一碗碗的甘甜醇香中醉倒在壮寨的青山绿水间，让人回味，让人留恋。水酒纯属上等糯米之原汁，用土制酒药酿造密封后兑冲甘泉而成，芳醇爽口，润脾生津，营养丰富。人说龙脊十三寨人，肌肤红润，健康长寿，是常年饮食佳酿之故。被西方人称为“东方魔水”。

龙脊香糯具有米质纯净，洁白如玉，香气浓郁，制成各种食品柔软，粘性强，如蒸之糯米饭粒油光闪亮，香甜可口，挤能成团，放能膨松，软滑而带粘，口感好，气味芳香，故有“一田种糯遍垌香，一家蒸糯全村香”之说，是民间逢年过节用作粽粑、年糕、米花、汤圆、糍粑、糯米饭等具有地方特色风味美食的上乘原料，长期吃用对人体有保健效果。龙脊香糯是龙脊水酒的酿造主材，是用龙脊专业的传统智慧酿出来的只有在龙脊才能吃得到，绝无二处。

酒足饭饱之后四人躺在民宿观景平台的躺椅上晒着太阳看着梯田，有人喝着茶有人喝着酒，给人一种时间要是在此刻静止就好了的感觉。

“再点些下酒菜呢。”可能是昨晚喝多了，丢丢午饭没有怎么吃，这不躺了一会儿过后就又想吃东西了。

于是唐泽又把服务生叫来点了俩小菜，“你们这个白切鸡不错，再来一只，挑小点儿的，竖切，得有翅有腿，蘸料用高级点的酱油配葱段打花镶边，酱油里再加点芥末。一盘凉拌豆腐，要嫩豆腐，用竹刀来码、不能沾上铁味，撒上柴鱼片，不用酱油，用味噌和萝卜泥做个酱。”

这时民宿的老板过来找到了唐泽，原来，民宿有一间房每次有客人如果预订比较长时间通常住不到两天就会要求退房或者换房间，问了好几波客人也都说不出来为什么，只是说在这间房里睡得不踏实老是做噩梦。

后来民宿老板自己也住过几次，确实每一次在这间房里都会做噩梦，甚至有一次半夜突然被一个笑声惊醒，虽然他也不知道是梦还是幻听了，但是他第二天还是把这间房子封了起来。

“这样啊。”唐泽听了民宿老板的话沉思了一下下。

“这简单，你今晚再住一下，然后从现在开始你在房间里公放一下这个音频。”唐泽这次

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