第12章 收徒马华,杨厂长来找

有趣的表演。

马华挠了挠头，脸上露出认真思考的神情，说道：“柱哥，我觉得厨艺就是把普通的食材变成美味的菜肴，让大家吃得开心。而且要不断学习，提升自己的手艺。” 说这话时，他的眼神坚定，仿佛在描绘一幅美好的蓝图。

胖子也不甘示弱，抢着说道：“我觉得厨艺嘛，就是要做得快，量大管饱，大家吃得满足就行。” 他说得理直气壮，似乎觉得自己的观点十分正确。

何雨柱听了两人的话，心中更坚定了自己的想法。马华的回答，虽质朴却道出了厨艺的核心，那是对美食的敬畏与对食客的负责，而胖子的理解，显然过于片面，只停留在了表面。他拍了拍马华的肩膀，说道：“马华，你的想法不错，厨艺可不只是填饱肚子，更是一种对美食的追求。这样吧，我就收你为徒。” 说完，脸上露出欣慰的笑容。

马华一听，脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，“扑通” 一声跪在地上，激动地说道：“师傅，谢谢您！我一定好好学，不辜负您的期望。” 那声音里带着难以抑制的喜悦与感激。

胖子则一脸失落，问道：“柱哥，那我呢？” 声音里透着一丝沮丧与不甘。

何雨柱看着胖子，语重心长地说：“胖子，不是我不收你，你这性子太浮躁，学厨艺可不是一朝一夕的事，得沉下心来。你先回去好好想想，要是能改改，以后还有机会。” 眼神里带着一丝期待，希望胖子能明白他的苦心。

胖子有些沮丧地点点头：“好吧柱哥，我知道了。” 说完，便转身离开了，脚步有些沉重，背影透着一丝落寞。

何雨柱扶起马华，两人来到食堂的一角坐下。“马华，既然你拜我为师了，我得先了解了解你的厨艺水平。你平时最拿手的菜是啥？” 何雨柱问道，眼神里充满了关切。

马华想了想，说道：“师傅，我最拿手的是回锅肉，我觉得自己做得还挺不错的。” 说这话时，脸上带着一丝自豪。

何雨柱点点头：“那行，你给我讲讲你做回锅肉的步骤。” 一边说着，一边认真地看着马华，准备聆听他的讲述。

马华清了清嗓子，说道：“我先把五花肉洗净，冷水下锅，加葱姜、料酒煮熟。捞出来晾凉后切成薄片。然后锅里放少许油，把肉片放进去煸炒出油，再加入豆瓣酱炒出红油，接着放入青椒、蒜苗一起翻炒，最后加盐、生抽调味就可以了。” 讲述过程中，他的眼神专注，仿佛在回忆每一个烹饪的细节。

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