第11章 师门重聚

傅气得直跺脚。

何雨柱继续说道：“要不是后来我偶然间发现了真相，可能还一直被蒙在鼓里。他不仅害我离开了师门，还害得我和妹妹生活艰难。”

师兄弟们纷纷围了过来，安慰着何雨柱。一位师兄弟拍了拍他的肩膀：“柱子，回来就好，咱们还是好兄弟。过去的事，就别再提了。”

何雨柱看着师兄弟们，心中满是感动：“谢谢你们，兄弟们。这些年，我也一直在努力提升自己的厨艺。我现在已经通过了八级厨师证考试，成为了轧钢厂食堂的正式工。”

师傅们听了，都露出了欣慰的笑容。“好啊，柱子，这说明你在外面也没有荒废技艺。八级厨师证可不容易考，你能拿到，说明你下了不少功夫。” 一位师傅赞许地说道。

何雨柱接着说道：“师傅，我这次回来，就是想重新跟您学习，提升自己的厨艺。而且我也想多跟师兄弟们交流，大家一起进步。”

师傅们点了点头：“行，柱子，只要你有这份心，我们肯定会倾囊相授。你能回来，我们高兴还来不及呢。”

这时，一位师傅突然说道：“柱子，既然你回来了，今天就给大家露一手吧。让我们看看你这些年的厨艺有没有长进。” 何雨柱连忙点头：“好啊，师傅，我正想向大家请教呢。”

何雨柱来到灶台前，看着熟悉的炊具和食材，心中涌起一股莫名的兴奋。他熟练地挑选出自己需要的食材，开始准备菜品。他决定做一道 “宫保鸡丁” 和一道 “松鼠鳜鱼”。这两道菜，一道是川菜经典，一道是苏帮名菜，对刀工、火候和调味都有着极高的要求。

何雨柱先将鸡肉切成丁，放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。他一边搅拌，一边向旁边观看的师兄弟们讲解：“这鸡肉腌制的时候，盐要放得恰到好处，多了太咸，少了没味。料酒去腥增香，淀粉能让鸡肉更嫩滑。” 师兄弟们听得认真，不时点头。

接着，他开始切配菜，胡萝卜、黄瓜、花生米等，每一刀都切得干净利落，大小均匀。切菜声清脆悦耳，如同演奏着一曲美妙的音乐。切好配菜后，他调制了一碗酱汁，将糖、醋、酱油、料酒、淀粉等调料按照精确的比例调配在一起，放在一旁备用。

此时，锅里的油已经烧热，何雨柱将腌制好的鸡丁放入锅中。瞬间，油花四溅，发出 “噼里啪啦” 的声响，但何雨柱却丝毫没有慌乱，他熟练地翻炒着鸡丁，让鸡丁均匀受热。不一会儿，鸡丁变得金黄，他将其捞出，放

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