第338章 财大小宝贝功不可没

夏小雪到了对面包间。

手探向包间门瞬间。

又猛然顿住。

身为燃雪创联总经理助理。

且又是方燃的女朋友。

无论哪个包间里面都是熟人。

一间间找。

难免得应酬几句。

笨死了。

直接给方燃打电话就行了嘛。

从拎包里掏出手机给方燃打电话。

很快。

电话接通。

“怎么了？”

“宝宝肚肚打雷了。”

“哦，马上回来！”

还不等通话结束。

夏小雪就见方燃从右手边的一间包间出来了。

方燃快步奔到夏小雪面前。

低声问道。

“老婆，哪里不舒服？”

夏小雪昂头嘟嘴。

“就是单纯的想你了，也饿了。”

方燃轻轻地吐了一口气。

还以为夏小雪是暗示身体不适。

“也快到饭点了。”

“走。”

“我们去后厨看看。”

夏小雪开心地‘嗯’了一声。

将手机放回拎包。

挽着方燃胳膊。

两人径直去往后厨。

燃雪咖啡馆投资120多万。

二楼的后厨不亚于中档酒楼。

但因为大部分菜品由财大提供。

后厨职员比酒楼少将近三分之一。

因为燃雪咖啡馆属于近期重点项目，提供客人的餐食承载财大预制菜试点。

方燃几乎是全程跟进。

不同于后世电商售卖的那种袋装预制菜。

财大食堂提前按标准备好食材。

清洗、切配、调味后分装成半成品。

用保温箱定时送到咖啡馆后厨，厨师拆开加热或简单翻炒就能上桌。

菜品的品质和口味是两大关键因素。

开业之前。

一周时间进行过现炒和预制菜对比测试。

比如菜品‘回锅肉’。

半成品的预制菜送来由厨师热一下就行。

现炒的由厨师从头炒。

两道同样的回锅肉端上来。

分不出现炒还是预制。

询问聘请的大厨得到原因。

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