第154章 改头换面

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钱没有可以借, 可是手艺学到了可就是自己的了！

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就在这种种的原因，层层叠加之下，明瑜厨师培训班可以说是完全不缺生源，开班到现在, 还真给宋明瑜挑了不少好苗子！

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其中一部分宋明瑜安排去了各家酸辣粉门店。

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还有一些手艺突出有过厨师经验, 或者是学习能力特别强的, 她就带在了身边，给八一路做准备。

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宋明瑜只有一个人, 自然不可能分身去两家店当主厨。

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所以八一店, 宋明瑜打算执行主厨轮班制。

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简单来说，明瑜小饭馆会有不止一个主厨，保证餐厅无论是在什么时间段都有一个经验丰富的主厨负责。

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他们会像工人到岗一样轮换班次, 不同班次的主厨负责的内容不同, 这样既可以全方面地保证餐厅的运行，又可以节约主厨的精力。

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最大的好处就是出品稳定。

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明瑜小饭馆的这些主厨, 宋明瑜会亲自培训他们——

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地狱级集训。

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保证他们的出品水平完全稳定，保证客人无论什么时候到明瑜小饭馆吃饭，哪怕人再多, 菜品再复杂。

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吃到的都一定是最巅峰、最完美的一餐。

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内地极少有餐厅尝试这种方法, 哪怕有, 也基本都是酒店的宴会部门。

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其他的餐厅不是不想，而是很难找到合适的人选，而且这么一来成本也会高出去许多。

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但

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