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上一期因为林梦打岔, 本来应该有的评委示范版块就这么被岔开了,这一次却让大家看了个爽!
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宋明瑜也不慌不忙,一点不像是刚上中央台的新人,反而是配合着姚哥的主持, 慢慢推进流程。
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作为评委, 当然要秀一把基本功。
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什么文思豆腐, 什么蓑衣黄瓜,这些基本的刀工对宋明瑜如今的水平来说都可以轻松拿下, 而且刀工是最简单直观的。
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姚哥还乐滋滋地给宋明瑜当对照组, 蓑衣黄瓜险些切成了“大锤黄瓜”,他自己都笑着说那黄瓜厚得可以去垒院墙了。
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其他的嘉宾更是个个面露震惊,真情实感的震惊。
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他们在拍摄综艺的时候自然也是品尝过宋明瑜的厨艺, 但是面对面地看着她下刀如飞, 眼睛都不眨一下,就能轻轻松松做成这样, 还是令人震撼不已。
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秀过基本功,宋明瑜却没继续在这条炫技的道路上越跑越远。
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而是把话题收拢回来,转而讲起了厨房里的小技巧、小知识。
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这个思路还是她在《街坊邻居》火爆之后意识到的。
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这年头的人很爱看这些生活小窍门。
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怎么切丝、切片、切条, 怎么处理清洗不同的蔬菜和肉类, 怎么保存, 哪些是变质的特征,变质的东西为什么不能再做来吃……
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这些常识在几十年后,都不一定人人都知道, 经常网上都有“老年人吃隔夜菜进医院icu”的炸裂新闻, 就更不用说八十年代了。
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距离大多数普通家庭,吃饱的日子都还没过上多少年呢
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