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“我——”宋言川一计不成又生一计,“我晚饭怎么办?”
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宋明瑜瞅他一眼,啼笑皆非,这小子为了找理由,还真是在努力开动脑筋:“这个我已经和林姐商量过了,你的定量我来准备,到时候你跟着他们一起吃。”
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竟然还要在林阿姨家待到晚饭以后!
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宋言川垂死挣扎:“那你店里没人帮忙了,你得多累啊?”
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“我会找个帮工的,这个不用你小孩子操心。”
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鸡块炸得焦香酥脆捞起,再把辣椒段、花生碎之类的放进锅里炒得干香,等所有食材都散发出浓郁的香气时关火起锅,肉香,辣椒香与最后撒上的白芝麻的香气混合在一起,光是闻着都感觉口水要流下来。
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宋明瑜带着垂头丧气的弟弟,端着辣子鸡往隔壁小院走,林香早就布置好了一大桌子的菜,有肉有汤,有荤有素。
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两家人人不多,大人小孩聚在了一张桌子上,一边吃饭一边聊天。
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“小宋这辣子鸡做得好吃!”陈继开拿出了平时在宣传科的领导风范,一本正经地点评,“火候恰到好处,肌肉外酥里嫩,色香味俱全——小宋啊,你要是愿意去国营饭馆,怎么着也得给你评个先进大厨!”
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林香好奇她是怎么做的,她也会做辣子鸡,但就是做不出这么正正好好的味道,宋明瑜想了想,她还真说不出来。
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上辈子好像也有人问过她这个问题,她还给人写过菜单,但步骤就是那些步骤,她也没仔细记录过自己的用量,完全是凭感觉,对方偏偏还是个强迫症,非得一个一个调料去称重,最后记了一份严谨到堪比科研论文的菜单回去,第二天带来给她一尝,完全不是那回事。
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那人后来就放弃鼓捣厨艺了,用他的话说,有人天生就是下厨房的,有人天生就是炸厨房的,
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