午,我要吃这些新菜,柳娘,你把奶茶做出来,我尝一尝,府中有个专门给我做饭的小厨房,给你们用,所有材料都在府里就地取材,那个…水云,你把她们带过去,帮他们取材料,赶紧动手。”
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“是”水云应声:“三位跟我来。”
三人赶紧跟着水云离开,她们这个年龄了,又得顾家,还得找份工作,实在不易,必须抓住了。
“唉~”沐瑾萱叹气,没办法,本来想着多弄几个新菜,可碍于这个时代好多原材料根本没有,那就困难了,所以她只能退而求其次,把所有能吃的都包揽在一个店里,这样也可多种多样化。
“小姐,您好像不开心”兰曦问。
“我之前写的菜单,上面的菜都没有,做不出来新花样,怎么跟人家抢生意?愁人啊!”沐瑾萱无奈的起身:“走吧,我吃好了。”
“小姐别泄气,这还没开始呢,咱们唯一的好处就是不用租酒楼,而且小姐说的那个烧烤,什么烤牛肉、鸡肉、鸡翅等等,还有那个暖锅,一听就很好吃。咱们可以大卖的”兰曦宽慰道。
“借你吉言”沐瑾萱来到院中:“温润,我画的那个暖锅,你让人做了吗?”
“奴才拿到铁匠铺子去了,还特意强调了中间必须留的空间大一点,放得下几块小木炭才行,老板说他两天之内先做成一个样品送来相府,让您先看看合适不”温润说道。
“靠谱,咱们的厨子还是有点少,得再找一个人,负责烧烤,我必须让她们十天之内学个大概,你的预算呢?”
“给您,这是父亲昨晚亲自预算的,绝对不会相差太大”温润拿出一个单子。
沐瑾萱认真看了下:“不是很多,温润,你现在听我调遣了?”
“对,蔡管家说了,让奴才以后听大小姐您调遣。”
“好,你这样,茶楼是不是今天就交接完毕了?”
“是的,奴才的父亲早上就过去了,估计不到午时就结束了。”
“那好,你也过去,一但交接结束,你立刻着手处理掉旧的桌椅板凳,给钱就卖,还有,在门口贴告示,招跑趟六个、前厅杂役、后厨杂役各三人,帮厨先招十个,咱们做的东西多,人少肯定不行,我全要女的,这事你替我办”沐瑾萱有条不紊地安排着。
“小姐,这恐怕不行,跑趟还是要男的吧,不然…有些客人不怎么正经,有时候喝点酒会动手动脚的,所以还是男子比较
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