差不多了,表面金黄,一股股的香味传来,特别是刀子划过之后,那股香味更是浓郁。
傻柱说道:“还没到火候,这表面看起来已经是熟了,不过现在还没熟透,还要再烤一会儿。”
叶征也不着急,问道:“撒过调料了?”
傻柱点点头说道:“撒过了,现在还在滴油,等会不滴油了就差不多了。”
许大茂和徐建义他们几个人像饿狼一样,眼睛直勾勾地盯着架子上的烤山猪,仿佛那是他们这辈子见过最诱人的食物。尤其是那几个民兵,他们的眼神简直可以用“垂涎欲滴”来形容,看得叶征都有些无奈了,心里不禁犯起嘀咕:这肉要是烤熟了,难道还能不分给他们不成?
就在这时,傻柱突然大喊一声:“好了,都准备一下!”
许大茂一听,像屁股着了火似的,“嗖”地一下就窜到了傻柱身边,满脸谄媚地说:“柱子,来,我帮你拿过去吧。”
傻柱倒是也不矫情,随口应道:“行,你来!小心点儿啊,别掉地上了。”
许大茂小心翼翼地将烤山猪从架子上取下来,然后稳稳地放在了那块大石头上。傻柱则拿着刀走了过来,准备给大家分肉。
只见傻柱手起刀落,将山猪肉切成了一块一块的,不过确切地说,应该是一条一条的,这样更方便大家食用。
分好肉后,大伙纷纷围拢在大石头旁边,每个人都迫不及待地拿起一块烤肉,大快朵颐起来。一时间,烤肉的香气弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。
叶征小心翼翼地夹起一块烤山猪肉,放入口中慢慢咀嚼。随着牙齿的咬合,烤山猪的外皮发出“嘎吱”一声脆响,接着是鲜嫩多汁的肉质在口中散开,带来一阵浓郁的香味。
他不禁赞叹道:“嗯,这烤山猪的味道真是太棒了!傻柱的手艺果然名不虚传啊。”这烤山猪不仅外皮烤得金黄酥脆,内里的肉更是鲜嫩多汁,火候掌握得恰到好处,既保留了山猪肉的原汁原味,又增添了独特的烧烤香气。
而且,这小山猪没有那种让人讨厌的腥臊味儿,肉质非常嫩滑,入口即化,让人回味无穷。叶征一边吃着,一边不住地点头称赞,对傻柱的厨艺越发钦佩起来。
众人品尝着美食,纷纷赞不绝口,对这顿丰盛的饭菜给予了高度评价。
许大茂一边大快朵颐,一边对傻柱夸赞道:“柱子啊,你这手艺真是越来越好了啊!”
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