家带教,毕业考核合格的直接录用。”他递过去的合作方案里,特意加了“非遗体验”的课程——山语间周边有竹编、陶艺等老手艺,他想让学生们不仅学服务技巧,更要懂这片土地的文化。
第一批来实习的五个学生里,有个叫晓彤的女孩特别显眼。她总能记住客人随口提的小事:有位作家说喜欢清晨的鸟鸣,她每天五点就去院子里录下不同的鸟叫,存在播放器里让客人随时听;有对夫妻吵架,她在他们的房间里各放了一张手写的明信片,上面是民宿里同一株桂花树的不同角度照片。
但晓彤也犯过典型的学生气错误。有次接待一位企业家,她在介绍房间里的古董梳妆台时,特意查了资料说“这是民国时期的榉木家具”,却没注意到客人的母亲就出生在民国,更想听的是“这镜子的角度,梳头发时能看见窗外的竹林”这样的生活细节。
“服务不是背书,是要看见客人心里的东西。”苏晴在带教时,总会把晓彤拉到监控室,回放客人的微表情,“你看这位太太摸了三次项链,说明她很在意这件首饰,下次可以在她的梳妆台上放个丝绒首饰盒。”
三个月实习期满,晓彤在离别的座谈会上哭了。她说自己终于明白,山语间的服务不是“客人要什么就给什么”,而是“在客人开口前就准备好”。就像那些嵌在石板路缝隙里的苔藓,看起来是自然生长,其实是园丁每天用喷雾器养护的结果。
破局:让溪流汇成江海
深秋的山语间迎来了年度最忙的赏枫季。12号院再次住进了那位葡萄酒评论家,这次接待他的是晋升为高级管家的阿梅。她不仅准确记住了客人偏好的红酒储存温度,还在客房的小吧台上放了一小碟本地山核桃——这是她从客人上次的聊天记录里看到的“下酒最爱”。
“林总,张弛刚才处理了个突发情况。”周姐的语气里带着惊喜,“有位客人的孩子突然发烧,他没等医生来,先让厨房煮了紫苏水,又用白酒给孩子做了物理降温,还联系了山下的儿科诊所,现在客人说要给我们写表扬信。”
林深站在监控屏前,看着画面里苏晴正在带实习生们布置新到的壁炉,阿梅在跟园丁确认明天早餐要用的野菜,张弛在检查客人的车辆是否换好了防滑链。这些来自不同背景的人,就像莫干山的溪流,原本各有各的方向,现在却慢慢汇成了江海。
深夜巡房时,林深路过员工宿舍,听见阿梅在给家人打电话:“妈,我现在能分清二十种茶叶了,下次你上来,我给你泡用晨露煮的龙井。”隔壁
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