第176迷到众人的莲花酥

片，在方上均匀的划上三刀，形成一个米字形。注意，切口可长些，至接近底部2厘米处，深度的话，只要不切到内陷太深即可。这样也方便烘焙时，花朵形状散开面积更大，更好看。

接着，便是放入囊坑进行烤制。（家中的烤箱，上下火160度左右，烤个三十分钟即成），秦小榆第一次用来烤点心，起初对于这个囊坑还有些拿不准，没想到一次就成了！！荷花酥在高温中，慢慢盛开出花朵，二种颜色，非常好看。

不过秦小榆还留下了六个没烤。她要换种方式，油炸！

油温的话，不要太高，不然，会影响成品的颜色哟！等荷花酥在油中，逐渐绽放时，可适当的助力一下，比如，用筷子搅动周围的油，让花瓣每一层都均匀受热，也可适当在开花处拨动几下，帮助其更好的绽开。

油炸款，要明显比烘烤的外形上更加引人注目，那片片花瓣，真如同荷花般绽开，只是秦小榆觉得这油炸，虽好看，但口味上会过于油腻了些……

当松竹和松柏将这两种效果的荷花酥装盘摆放出来时，厨房里的人都为之心喜！！不愧是花了这么多心力做出来的点心。

在场的每一个人都激动的快要落泪了，说这点心是巧夺天工都不过吧！！

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