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“不是吧,你只会说好吃?就没别的形容词了嘛?”,秦小榆摇了摇脑袋。
这一顿操作下来,天也蒙蒙亮了,黄豆和大米也泡得差不多了。
秦小榆便让小乐去磨豆浆和米浆。这豆浆里,还加了核桃,黑芝麻,营养更加全面。
黑芝麻补钙,叶世遥现在怀着孕,更加需要补充了。
趁着小乐在忙,秦小榆切好了苹果,肉末,葱花,黄瓜丝(切生熟食刀具要分开)
苹果百合银耳羹:
银耳半朵,苹果一个,枸杞10粒,百合20克左右。(以上食材可以根据需要适量增减,清洗干净。)
制做方法也很简单,银耳撕成小块,同时,百合洗净,苹果去皮切块,(苹果要注意里面的核,不能吃!有毒性)
将所有食材放进锅里(枸杞除外),倒入半斤左右清水,一般淹没食材即可,喜欢喝汤的可多加水。
上盖大火煮开后,转小火炖二刻钟,再放入枸杞,如果想要甜一些可加入适量冰糖。此羹,润肠通便,滋阴养颜,还能增强体质。
这边银耳羹炖着,秦小榆便着手和面,做饼了,今天做得是:。
蔬菜肉末鸡蛋饼:
材料:葱花适量,牛奶适量,鸡蛋三个,肉末,胡萝卜半根切丁(这里没有,秦小榆用黄瓜丝代替了。),面粉适量。
肉末煸炒一下,加上适量黄酒,酱油,盛出。
碗里打三个鸡蛋,再将葱花,黄瓜丝(或者胡萝卜丁),和已经煸炒过的肉末还有约100克面粉,150克左右牛奶,适量盐调味,搅拌均匀。
开中火,锅中倒入油,先润锅,将多余油倒在小碗里。
转小火,取适量面粉糊放入锅内,转动,将面粉糊均匀铺在锅中,形成自然的圆形。
等底部差不多熟了,翻面。待二面都熟了,就可以出锅了。
这款鸡蛋饼没加一滴水,全是牛奶再搭配蔬菜做成,入口松软,又带着些奶香味,营养全面。更适合孕期或是小朋友食用。
这边饼摊好,米浆也早就备好了。
奶香米糕:
米浆加入牛奶,白糖,适量老面(一般家里做可放酵母粉适量。),100克左右面粉。
搅拌成细腻的糊状,盖上布,等待醒发。等差不多二倍大了,面里布满气孔时,搅拌一下排气。
将准备好的瓷碗,刷上些油,将米糊倒入。最上面,可再点缀些红枣,增加
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