第135章 卤菜

p> 土豆和花生是最先卤好的，邱氏把菜捞出来，小梅作为评鉴官率先尝了一口。

“好香啊！好好吃！就是这个有辣椒的太辣了，我吃不了。”

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江花递了一杯水给妹妹，说道：“那你就吃这个不辣的。”

江大川早已经忍不住了，拿起筷子就尝了起来：“确实不错，这菜下酒啊！”

江花和邱氏一人尝了一筷子都觉得不错。

“中药味儿也不重，味道也不咸不淡刚刚好，这个辣味小孩子吃不了但是大人吃刚合适。”邱氏一边吃一边点评着。

江花完全赞同，食材没有浪费一次就成功了，真的是太好了。

“奶奶，咱以后就按这个配比做。”

邱氏：“嗯，这个配方咱捏手里，不能告诉任何人。”

江大川也赞同点头，但是眼睛一直看向卤肉食的锅。

“嘿嘿，爷爷，那锅煮完还得泡一会儿，不然不入味。”

江大川像是被看穿了一般，有些不好意思，随口说道：“我就是看看。”

邱氏道：“我们这些留一部分送去悦来饭庄问问章掌柜。”

江花：“可以，明日我就去县里让我娘他们做出来。村里的鸡鸭都收去县里，到时候我们做个新品活动。”

邱氏：“好，听你的！”

肉食出锅后，邱氏把排骨捞出来给小孙女切了一盘，江大川跟着尝了几块，现在恨不得手边就有一壶酒，那真是过瘾。

“你差不多得了，那排骨给孩子留着你来啃这个猪蹄看看入不入味儿！”

“行，我来尝尝。”

江花立马举手：“奶奶我也要啃猪蹄。”

小梅：“我也要。”

邱氏：……

“奶奶，这猪蹄太硬了，下次做的时候多煮一煮。”

江大川：“是，我啃起来都费劲儿。”

邱氏听着这一老一少的意见点头道：“嗯，给你们石头叔留一些，晚上听听他的意见。”

晚上邱氏把卤的大肠，鸡杂，猪尾巴，猪蹄切出来装了好几盘，还有一盘卤排骨，几个鸡爪鸡翅鸭翅又是一盘，还装了一盘土豆花生，又炒了几个素菜做个了蛋汤。

江大川看着邱氏在准备菜时就知道今晚是满满一桌，所以早早就邀请了村长和冯大夫来吃饭。

等鲁石头回来后，便带着赵大菊和鲁小山赶来

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