干了再做熟,合着根本不是那么回事?”
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江雨薇忧心忡忡:“这可怎么办啊,咱们哪有那个条件?”
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“没关系!”欧扬大手一挥,信心十足,“有条件要上,没条件,创造条件也要上!不就是没法烤么,咱们做不用烤的牛肉干不就行了?”
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朱一鸣有点愣神:“不烤就是生的,怎么吃啊?”
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“笨!”欧扬斜了老朱一眼,“不是我说你,怎么那么愚呢,咱们的目的不是吃牛肉干,而是尽可能多保存一些牛肉!”
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朱一鸣还是没转过弯来,满脑子疑惑:“吃的时候呢?”
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欧扬脸都黑了:“搁锅里煮不就完了,还能让你吃生的?”
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“噢噢!”朱一鸣拍拍脑袋,很想找个地缝钻进去。
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怎么关键时刻,脑子就不转个了呢?
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欧扬不理他,扭头问道:“薇姐,咱们还剩多少盐?”
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说干就干,欧扬钻进附近的树丛,没多一会儿,就用剥了皮的树枝树干,搭起了几个木架。
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接下来,欧扬负责切,挥舞军刀将牛肉劈成比手指略粗的肉条。
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江雨薇一边嫌弃欧扬切的肉条太多顺丝,一边给切好的肉条抹上盐,抹好之后直接挂在架子上。
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等盐用得差不多了,就干脆省略这一步,直接把肉条挂上去晾晒。
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烤是不可能烤的,必须立足现有条件。
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不加盐的干肉也能保存很久,等将来吃的时候再加盐就完了。
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实在没有盐的话,直接煮
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