两颗大枣。
文火慢炖的间隙,她取出块老豆腐,切成方丁备用。
汤炖至奶白色时,苏小桃轻轻撇去浮油。
豆腐丁滑入锅中,煮一会之后豆腐熟了,再撒把翠绿的豌豆苗。
放点盐,少许白胡椒粉调味。
“差点忘了主食……”她突然拍了下额头。
从橱柜里面取出新磨的魔麦面粉,加水揉成光滑面团。
醒面时她调了份馅料:魔猪肉剁成茸,拌入切碎的荸荠和虾米。
面团擀成薄皮,包馅时捏出十八个褶。
蒸笼铺上新鲜荷叶,小笼包摆上。
灶膛里柴烧得正旺,蒸汽顶得笼盖噗噗作响。
最后炒了个白菜心。
铁锅烧得冒烟时下蒜片爆香,嫩嫩的菜心刺啦一声滑入锅中。
她手腕轻抖,锅铲翻飞间菜叶仍保持着脆嫩。
当苏小桃端着托盘走进修炼室时,竹韧正闭目调息。
蒸鱼的鲜香让他睁开眼,青瓷盘中的金鳞鱼让人食欲大开。
“先喝碗汤。”苏小桃舀了勺排骨汤,藕块炖得糯而不碎。
莲藕在齿间拉出银丝,豆腐软嫩。
小笼包揭盖的瞬间,薄皮透出里面晃动的汤汁。
竹韧小心咬破面皮吸吮,滚烫的汁水混合着肉香涌入口中。
荸荠颗粒在舌尖蹦跳,虾米的鲜味久久不散。
“尝尝这个。”苏小桃夹了块鱼鳃边的嫩肉。
这块月牙状的活肉蘸了豉汁,入口即化,陈年黄酒的酒香完美中和了腥味提升了香味。
炒白菜心,咬下去嫩嫩的。
竹韧注意到菜心都修剪成一般长短,嫩叶朝外摆成花朵形状。
苏小桃又端出个白瓷碗,酒酿里有着珍珠般的糯米圆子,上面飘着金黄的桂花。
“酒酿冲蛋。”她将勺子塞进竹韧手里,“用魔蜂蜜调的甜度。”圆子软糯弹牙,酒酿的甜香与蛋花的绵滑相得益彰。
竹韧吃完晚饭以后,苏小桃把桌椅碗筷收拾干净。
来到厨房,开始制作宵夜吃的糕点。
苏小桃站在厨房的案台前,将刚磨好的魔麦面粉倒入青瓷盆中。
她取来三个鸡蛋,轻轻在碗边一磕,蛋液滑入面粉中央。
指尖蘸了点山泉水,慢慢搅动成絮状,再揉成光滑的面团。
“要醒半个时辰呢。”她小声嘀咕着,用湿布
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