从摊煎饼开始当厨神 第15节

来是制作薄脆。

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如今将薄脆之类的东西都叫称作油炸馃馃，大馃子便是各种模样的油条，喜馃子说的是甜口的，其中类似饺子皮面团炸成的面食被叫做馃箅，也有人因它又薄又脆，而直接叫其薄脆。

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简雨晴动作麻利又迅速，三下五除二便将面团分割成合适的大小，炸出一摞叠得高高的薄脆。

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等诸物准备就绪，最后就是要用炉子和平底锅试试看了。

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简岚给炉子生了火，又将平底锅搁在上头。

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简雨晴的手落在半空中，感受着温度。等平底锅子完全热起，她拿葱油润了润锅，随即舀了一勺面糊倒了上去。

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简娘子三个睁大眼，好奇看着。

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简雨晴刮板一转，面糊自然而然地变成圆形？

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等等？他们也没错过时间啊？

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简娘子三人眨眨眼，面露疑惑。紧接着简雨晴磕了一颗鸡蛋上去，又用刮板那么一转，鸡蛋便和饼子完美融合在一起。

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？？？

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简娘子三人已忍不住张大嘴了。

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简雨晴洒上点葱花，又轻松地将饼子翻了个面。她给饼子涂上酱料，洒上酱菜，搁上刚刚炸好的薄脆，四周裹上，中间一折一切，干脆利落地盛出到盘中：“好了。”

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就……好了？

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简娘子三人眼睛发直，呆呆地盯着那份鸡蛋饼。

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这速度是不是太快了点？

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简雨晴还在催促：“你们快尝尝，饼子软和不？里面的薄脆滋味如何？酱菜放在里面搭不搭

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