第121章 能让人幸福的料理

中竟蕴含着如此多的学问和技巧。

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不由得。

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对林旭的厨艺，更感到由衷的敬佩！

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……

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确实。

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醋的种类繁多。

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每一种醋，都有其独特的风味和用途。

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香醋是香味浓郁，酸而不涩，并且是香而微甜、色浓味鲜，常常被用于一些需要突出香味和甜味的菜肴中，比如：

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凉拌菜。

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蘸料。

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而陈醋，工艺更复杂，味道更重更酸。

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适合用于一些口味较重、需要突出酸味的菜肴，比如：酸辣汤、醋溜白菜！

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两者用来做醋排骨，并不是说不好。

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但都不及使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成的米醋。

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米醋的独特酸味和甘甜，能够与排骨的鲜美完美融合，形成一种独特而美妙的口感。

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“真是有趣。”

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“连醋的用法，你也能如此精通！”

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小林龙胆，忍不住赞叹道，她的眼神中充满了崇拜和敬佩：“不愧是远月最年轻的讲师，一开始我还有些半信半疑，现在来看……”

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“你真的很强啊！”

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林旭淡淡笑着，眼神中透露出一种淡然和从容。

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