第117章 解惑之人

地用勺子舀起一口，放入口中，那细腻的口感、丰富的层次和独特的味道，让他们仿佛置身于梦幻般的星空之中，久久难以忘怀。

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然而，在美食的舞台上。

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并非所有人都对分子料理，抱有同样的热情和认可。

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至少。

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在绘里奈的眼里。

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这种所谓的分子料理，只是一种噱头！

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……

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在她看来。

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传统料理，是经过岁月沉淀和无数先辈传承下来的瑰宝。

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它蕴含着，丰富的文化内涵和情感价值。

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别的先不说。

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仅仅是分子料理的制作过程，就要比传统料理繁琐许多。

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在传统料理中，厨师们只需凭借着多年的经验和敏锐的直觉，就能准确地把握食材的特性和烹饪的时机。

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一道简单的家常菜。

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可能只需要几个简单的步骤，和几种常见的调料，就能做出美味可口的佳肴。

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而分子料理则完全不同，它需要厨师具备丰富的科学知识，了解各种化学反应和物理变化的原理。

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在制作过程中。

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除了需要很多科学知识。

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还要非常注意加热等各种因素的时长、时间点、温度等等。

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每一个环节，都需要精确到极致，稍

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