第105章 课题

食材又要如何搭配？

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这其中，却蕴含着无数的学问。

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英式马芬的烤制程度要恰到好处，既要保证外皮的酥脆，又要让内部保持一定的柔软度。

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水波蛋的火候，更是关键！

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多一秒则过老，少一秒则不熟。

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只有精准地掌握时间，才能煮出那完美的半熟状态。

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而荷兰酱的调配，更是需要厨师具备高超的技艺，各种调料的比例要精确到极致，才能调配出那酸爽可口、味道醇厚的酱汁！

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……

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“啊……唔唔唔~”

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一位食客，在品尝“班尼迪克蛋”时，不禁发出了满足的惊叹声。

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“蛋黄随着荷兰酱缓缓流动的时刻，绝对是班尼迪克蛋最诱人的瞬间啊！”

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说着。

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便用叉子顺势叉起一块，一口吞入。

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顷刻间，各种食材的香气在口中迸发开来，不同口感却异常平衡，堆迭出丝绸般的柔顺口感。

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荷兰酱的酸爽，如同一个调皮的小精灵，刺激着味蕾，让人食欲大增。

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挪威烟熏三文鱼。

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更是巧妙地代替了传统的培根铺在表面。

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那细腻的肉质纹理，犹如大西洋东海岸的海风在舌尖上轻轻拂过，带着一丝淡淡的咸香和海洋的气息。

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泰式酸辣酱

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