此时此刻。
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一色慧,挤上几滴柠檬汁。
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酸甜的汁液与鲜嫩的鱼肉,顷刻间相互交融,碰撞出奇妙的火,让味蕾在鲜美与酸爽之间不断跳跃。
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而香草的独特香气,则为烤鲭鱼增添了一份优雅与浪漫。
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……
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“不错。”
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“创真,你的料理水准,的确超出我们的预料!”
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余后,一色慧睁开眼睛,继续道:“鲭鱼的烤制,最大难度在于火候控制。”
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“毕竟鲭鱼肉质较为细嫩,且含有一定水分和油脂。”
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“在烤制过程中。”
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“火候稍大,鱼皮容易烤焦,产生苦味,影响口感。”
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“火候过小,则无法使鱼肉熟透,内部可能残留生腥味,同时也会导致烤制时间过长,鱼肉水分流失过多,变得干柴。”
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“而你对于火候的控制,堪称完美!”
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“只是……”
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“烤鲭鱼的风味。”
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“主要依赖于鱼本身的鲜味和烤制过程中添加的简单调料,如盐、黑胡椒、柠檬汁等。”
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“与一些经过复杂烹饪工艺和丰富调料调味的菜肴相比,其风味相对单一。”
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……
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《樱桃小丸子》里,友藏爷爷曾说过俳句:
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