第87章 肉类大师

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……

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这几年。

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牛舌+厚切的模式。

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出现在很多烤肉店当中，个别店铺会有厚度达3cm极厚切的选择。

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一般来说，这种店铺都是由店员操作烤制而成，烤肉不是自己亲自烤制难免会有些遗憾。

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就像现在，烤制厚切牛舌的整个过程，都是由绯沙子负责。

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可最后负责品尝的，却是绘里奈。

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事实上。

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烤制厚切肉，非常困难。

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强火高温烤制一段时间后，会把肉放置在弱火保温区域停留一段时间。

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那么，肉先要烤制多久？

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之后放置保温区域，需要多久？

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重新烤制时，又应该得从哪一面开始？

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这些问题，如若哪个处理得不好，那么整道烤制厚切牛舌的料理，便会是前功尽弃，失去了最好的味道！

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“大小姐。”

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“这是你今天要品尝的料理，请慢用。”

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最后，将一小块热气腾腾的厚切牛舌放置在盘子中，绯沙子这才感到如释重负，恭敬道。

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“嗯！有段时间没吃过牛舌了。”

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绘里奈望了望，脸色依旧十分平静，看不出有什么情绪方面的波动。

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