第25章 食材之本味

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不管哪一种。

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都是需要蘸酱吧？

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而原因嘛，便在于这些食物都很淡口。

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很多吃不出鸡鸭鱼肉味的人，只能从白斩鸡、白切鸡上沾些豆酱，盐焗鸡、盐水鸡补一手酱油。

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“呼！”

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“但愿这样的料理。”

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“能让二楼包厢的那位食客，稍微感到满意。”

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乾日向子完成寿司后长舒了一口气，然后便亲自将这盘南鮪寿司，端至到二楼包厢。

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许多人，他们最心心念念的，往往是那些藏匿在深街窄巷里的美食佳肴。

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那些混着猛油、镬气，伴着年月变迁、物是人非的味道，无论是爆炒、干逼、湿捞、勾芡……还是上台前的那一刻，都充满着生活烟火气和岁月沉淀。

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动植物生灵在火舌的舔舐下，超度涅槃。

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经唇、舌、齿、喉，最终落入五脏庙中，仿佛经历了一场奇妙的旅行，超生转世。

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嗯！

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这种感觉，该如何形容？

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可能是秋风起时。

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一碗热腾腾的兰州拉面，汤镜者清，肉烂者香，面细者精！

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也可能是肚饿难耐时，一份麻辣交加的麻婆豆腐，一口下去只觉很烫，又觉得有足够的鲜味。

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当然，更有可能是这份南鮪寿司。

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虽精致小巧，但那细腻的

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