第24章 南鮪寿司

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谁又能想到，现在的她却判若两人，竟可以拿着一把1.2米长的大磨闷刀，轻轻松松就处理着150公斤以上的蓝鳍金枪鱼。

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事实上，在原著的住宿研修剧情里面，就有乾日向子轻易挣脱绳索束缚的场面。

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她的力量，其实要比任何人想象的更强！

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……

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处理鱼的头尾后。

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乾日向子，继续着手切割鱼身内部的肉。

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对于金枪鱼，特别还是最昂贵的蓝鳍金枪鱼，切割的方式至关重要。

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按照传统，鱼肉应顺着纹理切割，这样既能保持肉块的形状与层次感，又能确保每一口都能品尝到最佳的口感。

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通常情况之下，切片的厚度在0.5到0.8毫米间才能保证口感。

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可是，对日向子来讲，这样的标准：

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不够！

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真的不够！

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她的目标，是要超越常规的极致。

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每一刀落下，蓝鳍金枪鱼的肉片便如薄纸般轻盈滑落。

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最终，厚度竟都惊人的达到了0.2毫米。

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……

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“很好，米饭和鱼片看起来没有任何问题了。”

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收回大磨闷刀，望着砧板上那些静置着一片片薄得几近透明的蓝鳍金枪鱼肉，日向子不由感到轻松和满意。

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