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矗立了200多个春秋,历经风雨而不改其色。
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这家野田岩鳗鱼饭店,不仅仅是霓虹国鳗鱼饭的一座殿堂,更是家族传承与匠人精神的见证。
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在几年前。
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凭借着最美味的鳗鱼饭。
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而终于得到wgo美食组织的认可,获得了三星级鳗鱼饭店的殊荣!
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可是,绘里奈的表情依旧冷漠,感觉这一切都与她无关。
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“你的野田岩。”
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“在得到三星级评价后,不仅没能更进一步,反而是陷入了发展瓶颈吧?”
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“毕竟像这样的鳗鱼饭,制作起来相当繁琐。”
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“首先是原材料,需要采购员当天去市场上买,再由厨房帮厨洗干净,将鳗鱼改刀并切割,配上佐料。”
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“最后,才会给到你进行烹饪。”
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“烹饪之后还交给菜检员,进行摆盘做造型。”
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“一道鳗鱼饭料理,需要这么多程序才能上桌,可能在外行人看来会感到不可思议。”
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“但这些步骤都缺一不可,否则都会对鳗鱼饭最终的品尝产生影响!”
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“近几年。”
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“餐饮业各种成本都在慢慢提高。”
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“想要靠着wgo三星级餐馆的名誉挣钱,也的确越来越难了。”
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“所以,你才会想着偷工减料,用黄原胶……”
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