食戟:神之舌在我面前不堪一击
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第13章 鳗鱼饭

而作为被邀请过来试吃鳗鱼饭的绘里奈,则早早在这里的一间包厢内,静静等候着。

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……

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因拥有着“神之舌。”

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故此,年幼的时候,绘里奈便在许多料理店担任监督和评审官。

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有时一些被wgo认可的星级餐厅和高档酒店,会大价钱请她来品尝料理。

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毕竟嘛!

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她在美食界,具有非凡的影响力。

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一句评价,往往就能左右一间料理店的未来。

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来到霓虹国,吃鳗鱼饭大抵一定是要的,一间小店,一位师傅,穷其一生只钻研一种料理,是为“职人”。

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所以看到那种猪排专门店、乌冬专门店、鲭鱼专门店、寿司专门店……

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大胆走进去,都不会让人失望。

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其中,最厉害的,就是和食界的江户前料理三大食神。

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而野田岩的主厨大山次郎,则是wgo美食组织认可的“鳗鱼饭之神”。

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……

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得知绘里奈过来试吃料理。

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大山次郎,肯定是亲自操刀,亲手制作鳗鱼饭。

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只见得他先将鳗鱼切开,除去中间粗骨,再仔细拔掉幼刺,蒸一蒸,涂上酱汁,最后用备前炭烤之。

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火力足又稳定。

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才能烤得出真正的滋味。

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