第6章 老人养生十偏方

龄人好很多。现在，她还会在黑芝麻糊里加入核桃粉、红枣粉，让营养更加丰富。

八、醋泡黑豆：降压降脂的健康卫士

醋泡黑豆是近年来备受关注的养生偏方，周爷爷就是它的忠实粉丝。他说，这个方子还是在老年大学听中医老师讲课时学来的。

制作醋泡黑豆，要挑选优质的黑豆，洗净晾干后放入玻璃瓶中，倒入米醋，以没过黑豆为宜，密封保存。放置一周左右，待黑豆完全吸收米醋，变得乌黑发亮，就可以食用了。

黑豆本身就有补肾养血的功效，经过醋泡后，更增加了软化血管、降低血压和血脂的作用。这道偏方尤其适合患有高血压、高血脂的老人，但要注意适量食用，每天吃10 - 15颗即可。周爷爷坚持吃醋泡黑豆多年，血压逐渐稳定，连降压药的剂量都减少了。他常说："这小小的黑豆，真是我的健康卫士。"

九、当归生姜羊肉汤：寒冬里的暖心慰藉

数九寒天，最幸福的莫过于喝上一碗热气腾腾的当归生姜羊肉汤。吴奶奶每年冬天都会炖上几次，这不仅是一道美味的菜肴，更是全家的暖心慰藉。

选羊肉要挑新鲜的羊肋条，肥瘦相间，炖出来的汤才够鲜美。将羊肉切成小块，焯水后与当归、生姜一同放入砂锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖数小时。当归补血活血、调经止痛，生姜温中散寒，羊肉则是温补脾胃的佳品。

这道汤不仅味道醇厚鲜美，更有温中补虚、驱寒保暖的功效，对老年人畏寒怕冷、气血不足有很好的调理作用。但要注意，羊肉性温热，阴虚火旺的老人不宜多吃。每当一家人围坐在一起，喝着热汤，说着家常，寒意仿佛都被驱散了。

十、艾灸足三里：激活生命的长寿密码

在民间，流传着"常灸足三里，胜吃老母鸡"的说法。钱爷爷坚持艾灸足三里已经十多年了，他的身体一直很硬朗，很少生病。

足三里位于小腿外侧，犊鼻下3寸，是人体重要的保健穴位。艾灸时，将艾条点燃，对准足三里穴，距离皮肤2 - 3厘米，以局部皮肤感到温热但无灼痛感为宜。每次灸15 - 20分钟，每周灸2 - 3次。

艾灸足三里能调节机体免疫力，增强抗病能力，起到强身健体、延缓衰老的作用。钱爷爷说："艾灸就像给身体充电，坚持下去，就能保持活力。"现在，他还会教身边的老伙计们艾灸，大家一起健康养生，享受幸福的晚年生活。

这些代代相传的民间养生偏方

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