第19章 灵芝对人身养生有什么好处

用 1 - 2 次，每次 200 - 300 毫升，长期坚持有助于增强身体免疫力、调节身体机能。

（二）灵芝孢子粉冲服

灵芝孢子粉是灵芝的精华所在，具有更高的营养价值和药用价值。服用时，可将灵芝孢子粉直接倒入温开水中（水温以 40 - 60℃为宜，避免高温破坏孢子粉的活性成分），搅拌均匀后迅速饮用。一般建议每日服用 2 - 3 克，分 1 - 2 次服用，可在饭前或饭后半小时左右进行，以利于孢子粉的吸收利用。对于体质较弱、免疫力低下或患有慢性疾病的人群，孢子粉的保健效果尤为显着，但在服用过程中应注意选择品质可靠、无杂质、破壁率高的产品，以确保其功效的充分发挥。

（三）灵芝炖汤滋补

将灵芝与其他食材如鸡肉、排骨、枸杞、红枣等一起炖汤，既能增添汤品的风味，又能使灵芝的营养成分与其他食材相互融合，起到协同增效的滋补作用。先将食材洗净、切块，灵芝切成适当大小，一同放入炖盅或砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时，直至食材熟透、汤汁浓稠。炖好的汤味道鲜美、营养丰富，每周食用 1 - 2 次，可为身体补充多种营养物质，增强体质，特别适合在秋冬季节或身体疲劳、需要调养时食用。

（四）灵芝泡酒养生

选用高度白酒（50 度以上），将灵芝洗净、晾干后放入酒中浸泡，一般灵芝与白酒的比例为 1:10 - 1:15。密封保存，放置于阴凉通风处，浸泡 1 - 3 个月后即可饮用。灵芝酒具有一定的保健功效，但需要注意的是，饮酒应适量，过量饮酒会对身体健康造成负面影响。建议每日饮用灵芝酒不超过 30 - 50 毫升，对于患有肝脏疾病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，应在医生的指导下谨慎饮用或避免饮用。

灵芝食用的注意事项

（一）适用人群与禁忌人群

灵芝虽然具有多种保健功效，但并非适用于所有人群。一般来说，体质虚弱、免疫力低下、患有慢性疾病（如心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病等）以及处于康复期的人群，在医生的指导下合理食用灵芝，有助于促进身体康复、增强抵抗力。然而，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童以及对灵芝过敏者，应避免食用灵芝及其制品，以免对自身或胎儿、婴儿的健康造成不良影响。此外，手术前后的患者也应谨慎食用灵芝，因为灵芝可能具有一定的抗凝作

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