第44章 冬夜温饺

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饺子馆的玻璃门被推开时，一股裹挟着浓郁韭菜香气的热浪扑面而来，瞬间将九月睫毛上的霜花融化。老板是个留着络腮胡的大叔，围裙上沾着星星点点的面粉，见到班长立刻张开双臂，爽朗的笑声震得墙上的菜单都微微发颤："哟，小伙子带人来捧场啦！"他扯着嗓子朝后厨喊："来大桌！学生娃子们要吃饺子！"

明厨的玻璃隔板后，三位包饺子的阿姨手脚麻利得像翻飞的燕儿。雪白的面团在案板上被擀面杖压成薄片，发出有节奏的"咚咚"声。韭菜鸡蛋馅里裹着金黄的蛋碎，羊肉胡萝卜馅泛着诱人的油光，案板旁的不锈钢盆里，花椒水正咕嘟咕嘟冒着小泡。九月站在人群外围，看着阿姨们用竹片挑起馅料，指尖轻捏几下，饺子便排着队跳进盖帘，每个褶子都像精心绣出的花边。

这种现包现煮的鲜火，和南方超市里整齐排列的速冻汤圆，形成了奇妙的反差。记忆里，小舅娘有时候会在冬至前一天买回塑料盒装的汤圆，撕开透明包装时还会粘着白霜。而此刻，热气腾腾的厨房里，擀面杖的敲击声、馅料的香气、此起彼伏的吆喝声，像一首热闹的交响曲。

"茴香鸡蛋，单独一份！"班长突然挤到她身边，把菜单递过来，军绿色棉服上还沾着雪粒，"知道你不吃牛羊肉，特意交代后厨多做了素馅饺子。"九月的眼眶突然发热，喉间像哽着块温热的棉花。她低头道谢，这份异乡求学的温暖，像冬日里的糖炒栗子，剥开硬壳，内里全是滚烫的甜。

李阳又转身去招呼其他同学，九月望着他忙碌的背影，忽然觉得这间飘着饺子香的小店，正慢慢将异乡的陌生感融化在腾腾热气里。后厨传来饺子入锅的"哗啦"声，她深吸一口气，韭菜与茴香混合的香气里，似乎也掺进了一丝家的味道。

饺子上桌时，瓷盘边缘结着细密的水珠，在暖黄的灯光下折射出细碎的光晕。同学们纷纷举起搪瓷缸碰杯，叮叮当当的脆响混着此起彼伏的"冬至快乐"，惊得后厨蒸笼的白雾都颤了颤。有人往饺子碟里倒了半碟陈醋，红亮的辣椒油在醋面浮成艳丽的油花，还有人学北方人豪迈地往饺子汤里撒葱花，碧绿的碎末在清汤里打着旋儿。

九月咬开自己的茴香鸡蛋饺，滚烫的汤汁烫得她直吸气，虾皮的鲜味混着茴香的清香，在舌尖炸开。这独特的香气让她想起南方老家的春菜，却又比记忆中的味道多了几分粗犷。对面的男生腮帮子鼓得老高，连吃三个牛肉饺子，油星子沾在嘴角："九月你太秀气了

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