第443章 （2）甘饴入喉解百忧

不过心浮气躁之下，他看见别人动作慢就恨不得用马鞭去抽他们。

镇静镇静！成大事者从来都不怕等！

一边警告着自己，陶巅一边恶狠狠地转头看向了周围的兵将。那些被他目光扫视到的兵将，全都打了个冷战地低头飞快做事。

“你！过来！”陶巅点手指向了一个校尉。

“将军，末将在！”那校尉硬着头皮地走过来恭敬地施礼。

“爱不爱吃甜东西？”陶巅狰狞着脸地问道。

“爱……呃，末将不敢。”那校尉的额角开始渗冷汗。

“哦，喜欢啊，那你不早说。”陶巅突然脸色放得平和了下来，他抓起胸前的马笛吹了一会儿。

顿时，几百匹背着托囊的马从马群中脱颖而出，直直地奔向了陶巅。

陶巅令人取出铁竹骨架的折叠编织筐，指着那校尉说：“把它们背上行囊里的所有东西都给我掏出来，倒在这里。然后让所有兵将都排成，这里有20个筐是吧，那就排成20列，过来领糖果。”

说着他伸手抓过旁边的一个竹盆，扔在竹筐里：“就这盆，一人一盆，都带着口袋来。快点儿去！”

那校尉赶快连声称是，转身跑着的就去吩咐人开始卸托囊。

不一会儿，几个大筐就全都盛满了，其中就包括着陶巅的得意之作：只用齐国本土的植物做出来的抹茶风味的“巧克力”。

巧克力一般都是用可可果实中的可可脂作为凝固剂，搭载可可粉而成的。

而这种凝固剂，如果不是常温下便可凝固的可可脂，那么就只能用代可可脂，也就是氢化植物油，俗称“反式脂肪酸”的那种东西了。

因为在这里不可能有什么氢化工艺可实现。所以陶巅就改变了一个思路，通过物理或天然工艺模拟油脂凝固效果，提纯凝固出操作相对简单且适合食品应用的固化植物油。

首先要利用油脂中不同脂肪酸甘油酯的熔点差异，通过控制温度（低温结晶）和压力，使油脂中高熔点的饱和脂肪酸甘油酯（易凝固成分）与低熔点的不饱和成分分离，从而得到固态植物油脂。

因为茶籽油和杏仁油易得，所以陶巅就选了这两种油脂。

他告诉清灵将这两种植物油与蜂蜡、黄蜀葵胶以及槐豆胶先加热至完全融化，过滤除杂，然后缓慢降温至10-15℃，静置12-24小时，让高熔点成分自然结晶；

然后疾速降温，将促使所有的结晶体进一步地加强固化

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