第197章 煎鹅肝和牛舌

小铲子使得飞起

最后再撒点黑胡椒碎和盐，然后关火起锅摆盘

红酒汤那里刚刚好关火，她忙着拿一颗草莓过来对半切好，放盘子边缘摆成一颗小心心的模样，在小心心上放一颗蓝莓，完了再在小心心旁边折一点百里香叶子放那里

大厨递勺子给她，“最后淋上红酒汤，这个红酒牛舌就好了！”

大厨，“注意，轻轻盛汤，只要汤汁，不要把食物渣捞起来了”

费静嗯嗯，然后盛了大半勺浓郁的汤汁淋在排好的牛舌上，私活！

这个菜就直接上桌，压根儿不用考虑给谁

费静满意地看着自己的作品，拍拍手，诶，我可真厉害！

完了回去继续煎牛舌，边忙活边问客户反馈，“好吃吗？”

薛颐景，“嫩，香，好吃！”

薛澜点头，“还不错！”

费奶奶，“好吃！软乎乎的，有点像啤酒炖红烧肉那味儿！”

费静，额！

关宵月也浅尝了一块，她嗯嗯，“嫩滑，果香，崽啊，给你提个建议，可以试着在上面挤一点点，我是说一点点青柠汁或者青桔汁，口感会更清爽好吃！不过也很好了！”

费静比了个OK的手势，匆匆地去拿了个青柠过来切对半放边上，等着备用，等翻了面，她拿着半个柠檬轻轻挤出柠檬汁滴在每一块牛舌上，完了再翻面

牛舌熟了，装盘，淋上红酒汤，端上桌

众人再浅尝，一致好评，“不错！”

薛颐景，“再试试摆盘的时候挤柠檬汁呢！”

或许口感又会不一样

但是谁都知道小姑娘能把牛舌做到口感嫩滑，充满淡淡果香味，这厨艺已经算可以了

费静忙活好最后一盘牛舌，桌上的菜基本都差不多了，薛颐景夹了一块去分成两份，给费静一半，“尝尝味道，辛苦一晚上了”

费静，尝一下也行，她夹起来咬了一口，就怎么说呢，主要是大厨腌制得好吧

而且大厨在旁边火候也盯着的，没有让她煎太老，八分，剩下的两分丢在她手艺上

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