第197章 煎鹅肝和牛舌

拒了，“我减肥，给他们吧！”

服务员，所以她给谁？

费静，“给小吴叔叔！”

小吴叔叔能吃，还不会胖！

薛颐景用筷子吃鹅肝，真的是呵呵了！

浅尝一口，点头，“嗯，火候正好！”

他吃了一点红酒苹果，解腻

总之就是，“好吃！”

费静美滋滋地回去继续煎鹅肝，鹅肝比牛排来的快，三分钟出锅，再摆盘，四五分钟就上桌了，这下都有了

费静给费奶奶一盘，“爷奶你们分着吃嗷，这个脂肪大，老人家不能多吃！”

费奶奶哪有不开心的，“好好好，让我尝尝味道，咱们静静崽真是厉害了，这两个月就学做多少好吃的呀，以后饿不着肚子咯！”

费静嘿嘿，开心

回去继续煎鹅肝，剩下的全部一起端了，几份一起摆四块，全给萧荀和熙他们吃

费静美滋滋地看大家吃鹅肝，成就感满满，薛颐景给她留了一片，“来尝尝！”

费静瞬间不嘻嘻，“不了不了，我减肥哈！”

还不如回去和大厨一起清理铁板和灶台呢

费静跟着收拾，一群人很快把东西收拾干净了，“然后煎牛舌？”

旁边服务生一听立马端过来一箱腌制好的澳洲牛舌过来

大厨开始介绍牛舌，“这个是选用澳洲牛舌中段精品牛舌，肉质嫩滑，汁水丰富。没完全解冻前，把外表的白色筋膜切走，厚

切牛舌口感很好，好的牛舌颜色红润，带点雪花。看上去很像金枪鱼！”

大厨，“然后腌牛舌是非常关键一步。我们用新鲜的罗勒叶和青桔子汁可以软化肉质，再加上一杯意大利红酒，搅拌匀了腌一个晚上，让牛舌牛舌充分吸收红酒的香味。呐，这就是腌制好的牛舌！”

费静，哇哇哇！

大厨，“牛舌需要提前腌制好，所以我们现在就只需要煎牛舌和煮红酒汤，等以后有机会我再教你腌制牛舌？”

费静嗯嗯，不然还能咋滴

大厨一挥手，旁边助理立马去拿出煮红酒汁的材料，“红酒汁的调制，首先我们切一个雪梨，切成小颗粒，再切四分之一个洋葱！”

大厨递给费静一个雪梨，费静，懂了！

她拿削皮刀刷刷刷，很快就削好了，然后切开，去核，再一顿切

再切白洋葱，依旧切成小颗粒，然后就没有然后了，她红着眼眶眼泪汪

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