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“这……这也太——”王总话没说完,已经迫不及待夹起第二筷。
萝卜丝与汤汁在口腔里翻涌,酸甜咸鲜的味道层层递进,明明是普通萝卜,却尝出了山珍海味般的丰腴。
他无意识地加快咀嚼速度,连汤汁都顾不上擦。
只觉得味蕾被千万根羽毛轻轻挠着,每嚼一下都有新的滋味迸发,鲜得眉毛都要掉下来,恨不得把舌头也一起吞下去。
王总筷子第三次探向瓷碗时,众人顿时急了,席间骤然响起餐具碰撞的脆响。
老秦总西装袖口蹭到了桌布也浑然不觉,江健诚在不熟悉的人面前向来注重形象,此刻却和邻座的企业家同时卡住了筷子。
两人对视一眼,不约而同地露出核善的笑容,手上却分毫不让。
瓷碗在推挤间发出细微的刮擦声,原本完整的牡丹造型被搅成一锅鲜香四溢的热汤。
萝卜丝吸饱了火腿、海参的醇厚,在齿间轻轻一抿就化开,高汤的鲜味混着萝卜清甜,化作滚烫的暖流直抵胃里。
有人顾不上擦嘴角溅出的汤汁,主办方直接端起碗喝汤。
霁祥俯首擦拭着断生,余光瞥见开宴前严肃正经的嘉宾们变成这副模样,也有些侧目。
果然,美食当前,再讲究的吃相,也敌不过二十双同时伸出的筷子。
没休息多久,霁祥将活鱼往案板上一搁,菜刀“唰”地划开鱼腹,动作行云流水。
去鳞、剔骨、切片,整套动作一气呵成。
切好的鱼片裹上淀粉,丢进热油锅里。
随着“刺啦”一声,鱼片在油锅里迅速膨胀,变得金黄酥脆。
他随手抓了一把干辣椒和花椒丢进锅里,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
起锅时,撒上一把翠绿的葱花,一道色香味俱全的西辣鱼便完成了,被侍者迅速端上宴席。
这边鱼刚出锅,霁祥又慢悠悠地拎起一只鸡,他利落地给鸡开膛,将提前调配好的香菇、火腿、干贝等食材塞进鸡肚子里,再用细线仔细缝合。
接着,把鸡放进特制的大砂锅里,倒入高汤,小火慢炖。
他搬了个凳子坐在灶台边,时不时掀开锅盖看看,顺手往火里添几块木柴,闲适的模样不像是在隆重场合做饭,更像是在自己家招待客人。
当鸡肉炖得酥烂,香气四溢时,他才满意地点点头,让人将砂锅抬上宴席。
最悠闲的当属做蜜汁八宝饭,霁祥把蒸好的糯米铺进碗底
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