第6章 清明偶遇

傲；“你看，我们家这个现在做饭比我厉害多了。”闫奶奶说；“咱们家囡囡八岁就会炒菜了，20岁已经好烧酒席了，手艺好的很”闫伯父伯母夫妻俩点头表示肯定，夫妻俩心里其实很心疼，自己这个侄女这么小就在做饭了，偏偏家里人还是觉得骄傲，他们这批小孩哪一个这个岁数能做饭这么好的，还不是没人照顾，自己必须照顾自己，自家侄女对吃的又比较挑，自己弟弟也挑的很，最后才到现在这样。闫伯母想进厨房帮忙被闫晓倩推了出去，说她自己喜欢一个人在厨房，不喜欢有其他人打扰自己，闫伯母只好走出厨房。但她没有走远，就这么站在门口看自己侄女做饭，中途闫父也来劝，让她去客厅坐着，闫伯母回到：“我就看看倩倩做饭，学习一下”闫父也就没再说什么，带着自己哥哥外出转转看看闫奶奶打理的菜园子和自己种的水果。

闫晓倩现在正在烧的是海市的名菜油爆虾，取个头适中得河虾减去虾须，放入油锅中炸到表皮酥脆捞出，留少许底油，加入姜片，葱段，下入炸过的河虾，烹入料酒，少量生抽和老抽，少许盐和一勺白糖，翻炒均匀，最后出锅时淋入少许麻油，加入葱花，再次翻炒就可以出锅啦。最后是荠菜炒笋片，翠绿的荠菜沫包裹着笋片，薄芡勾兑包裹着春笋，虽然看着清淡但一口下去还是有滋有味。

炒好最后一个菜，闫晓倩打算端出去，发现闫伯母已经进来了，帮忙端菜。闫伯母先是拍了拍，然后说：“倩倩做饭真厉害，伯母今天真的学到了，我们倩倩现在手艺太好了，等下伯母一定好好尝尝我们倩倩的手艺。我们倩倩辛苦了，等下伯母收拾，你休息。”闫晓倩：“不用不用，下午你们晒太阳，我来收拾。”闫伯母装生气：“你是不相信伯母还是怎么，你都做饭了，那今天就伯母收拾，不要再抢了，再抢伯母就生气了。”闫晓倩不敢再抢，只好放弃，将菜递给伯母，自己转身去拿碗筷。这边闫大伯和闫父回来了，闫晓倩忙喊父亲：“爸爸，还有一个鳝丝，你烧一下，我不会。”闫父：“好，我来烧”。

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就这样到了十一点四十，一桌菜满满当当。泛着金黄色泽的蘑菇鸡汤，色泽红润的鳊鱼，浓油赤酱的梅干菜焖肉，油爆虾，翠绿的马兰头香干，还有荠菜春笋，以及散发着热气的响油鳝丝，胡椒的香气和葱花蒜末的香味，这一桌菜色香味俱全。

闫晓倩负责盛饭，给大家分发碗筷。忙完坐下，闫晓倩就给闫奶奶夹了筷梅干菜焖肉，再给闫伯母夹了筷啤酒鸭。给闫大伯夹了

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