回来处理,鱿鱼清洗干净之后只要鱿鱼背,打花刀,海虾去壳去虾线,只要虾仁。
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唐磊叫来媳妇,自然不能忘了佑佑。
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然后掏出一样样食材开始装罐子,最后在用哪种高汤时犯了难。
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“要不还是用鸽子汤?”唐磊建议道。
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孙慧慧有些疑惑,“会不会寡淡。”
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唐磊就道,“我觉得那些浓厚的高汤里可能加了东西,我曾经看过一个视频,就是往高汤里加南瓜泥的。”
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孙慧慧就道,“咱们也加啊,正好我空间里就有煮熟的南瓜,稍微捣几下就成泥了。”
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唐磊点头,“那就放。”
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很快一个五斤的大酒罐子就塞满了各色珍贵食材,倒入高汤,用干荷叶封口抹上泥巴,直接锅里加水,将酒罐子放入锅里加热。
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没办法,酒罐子太大了,蒸笼可放不下。
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“这要蒸多久啊?”孙慧慧问道。
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唐磊看了下,“这样热度传导慢,加上食材那么多,一个小时打底。”
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这还是木头火,火力比较壮,要不然需要的时间会更长。
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“媳妇,你带儿子回正屋吧。缺啥我再去找你,对了,再有五分钟就得将面包收了。”
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孙慧慧应了,抱着不情愿的胖儿子走了。
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唐磊继续烧火,这次可以大点火,要不然一个小时绝对不够。
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他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐子。
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