网红在大杂院 第308节

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唐磊说道，“把‘么’去掉。必须好吃，骗你是小狗。”

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孙慧慧来了兴趣，“需要什么食材？”

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唐磊想了想，“能吃火锅的都行，我多要一些海鲜，土豆、豆皮、青菜也都需要一些。”

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孙慧慧干脆抱着儿子去了厨房，然后一样样往外掏。

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“其实就是将食材水煮熟，然后用火锅底料进行翻炒，跟吃火锅差不多，只不过炒的味道会更重，也更香。”唐磊简单说了下麻辣香锅的做法。

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孙慧慧懂了，“这不就是炒火锅么。”

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第363章 另类面包

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唐磊将面团从仓房再次拿出来，重复之前的折叠，仍然是两次。

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然后就放到厨房发酵，不用再放到仓房了，那里温度低，会影响发酵的。

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唐磊将俩铁锅里的卤牛肉、牛杂都盛出来放到仓房，继续浸泡入味，这样明天吃味道才会更好。

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又将铁锅刷了出来，一会还要用，开始收拾麻辣香锅需要用到的食材。

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先弄海鲜，唐磊要了一些海虾，要剪去虾须虾和半个虾头，挤出脏东西顺便去虾线。

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都是弄熟的，虾线都不带断的。

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很快上百个大海鲜就处理完了。

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他又开始处理带壳的海鲜。

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这也是他要做麻辣香锅的主要原因。

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因为当时没考虑周全，这些带壳的海鲜进了空间就噶了，也不会再吐沙了，吃起

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