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让慧慧从灶里抽出两根着火的木段将羊蹄烤黑,彻底去毛。
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然后在水龙头下冲洗,用丝瓜囊搓洗,就跟搓澡一样将黑黢黢全部搓掉。
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第一步还是焯水,将没切的羊杂、羊蹄凉水下锅,放葱段、姜片、花椒和烈酒。
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水开后再煮五、六分钟,捞出温水冲洗,放入另外一个铁锅,里面放山泉热水,这个慧慧空间有,直接放就行,很是方便。
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水可以多放一些,因为要煮的时间很长。
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先不盖锅盖,将锅烧开,烧个十几分钟让跑跑味再盖锅盖,这时候可以小火一些,再煮个三十时分钟就可以停火了。
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因为唐磊打算闷煮,就是用灶台里的余火闷煮,不开锅盖,一直到明天早上。
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“慧慧,时间不早了,我们去洗漱睡觉吧。”唐磊看了下时间已经快十点半了。
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孙慧慧打着哈欠去洗脸刷牙了。
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“时间太晚了,你还闹。”
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孙慧慧感觉眼睛都要睁不开了,实在没心情。
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唐磊委屈,“可白天有佑佑那个大电灯泡,何况还有那么多活,媳妇咱们争分夺秒,不用你动,躺着就行。”
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孙慧慧想骂放屁,嘴却被堵住了。
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很快衣服也被脱了,手脚不自觉的盘了上去。
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躲不过就享受吧。
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不得不说,马步没白扎。
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狼血膏狼血酒没再吃喝了,但底子却打下来了。
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