网红在大杂院 第306节

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唐磊又跟慧慧要了不少牛肉，牛前键、后键，牛筋部分，还有一些牛杂牛下水，全部进行了腌制。

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用酱油、大酱、腐乳、葱姜蒜辣椒等。

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要腌制过夜的，明天才能正式卤肉了。

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不过还可以做一些其他的。

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唐磊还准备做水煮羊肉、羊排。

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不过也需要将羊肉、羊排泡两三个小时去血水。

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“现在做什么呢？”

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唐磊叉着腰在厨房转悠了两圈又去找媳妇了。

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又要了一部分胸口、上脑和肋条，将它们切片腌制起来，这个是用来烤着吃的。

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决定了，晚上他和慧慧就吃烤牛肉了。

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不过用什么来做烤盘呢。

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解决不了就去找媳妇。

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“慧慧，我将牛肉腌制起来了，晚上可以烤着吃，味道肯定差不了，不过没有烤盘，对了，还有木炭不？”

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孙慧慧在空间里查探，“还有一些木炭，不多了。”

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唐磊又问，“够吃一顿不？”

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孙慧慧点头，“肯定够。”

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唐磊松口气，“那就行。不过没有平底锅啊。”

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孙慧慧问道，“我凿一个石头盆，上面再凿一个石头平板。盆子可以放木炭，平板用来烤肉。”

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唐磊自然觉得没问

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