温下被激发出来,和猪油的香味混合在一起,形成了独特的味道。
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她往锅里加了一点点提鲜,再翻炒几下,就盛了出来。
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这时候,红烧肉也炖好了,浓郁的汤汁紧紧地裹在每一块肉上,色泽红亮,香气扑鼻。
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张婶把红烧肉盛进一个大大的青瓷碗里,端到堂屋的桌子上。紧接着,炒鸡蛋、炒白菜、炒酸菜也被一一端了上来,满满一桌子菜,看着就让人胃口大开。
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张婶解下围裙,擦了擦手上的油,对周益民说:“益民,菜做好了,等你张叔回来咱就开饭。”周
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益民看着桌子上丰盛的菜肴,笑着说:“婶子,您的手艺可真不赖,闻着就香。”
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青瓷碗里的红烧肉还在微微颤动,油珠顺着肉块边缘滚落,在碗底积成小小的金池。
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张婶刚把炒酸菜摆上桌,院门外就传来“吱呀”的开门声,伴随着沉重的脚步声——张建设裹着身寒气走进来,军绿色帽上还沾着雪粒子,进门就摘下冻得发硬的手套,露出指关节上冻裂的口子。
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“张叔!”周益民率先站起身,军大衣的下摆扫过凳腿,发出轻微的碰撞声。
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他刚往前迈了半步,就被张建设按住肩膀。
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“益民,你怎么过来?”张建设的声音带着刚从寒风里捞出来的沙哑,眼睛却亮了,目光在周益民身上打了个转,又落回桌上的饭菜,“这是……”
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“爸!能不能不要再聊!”
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张璐的筷子已经在手里转了三圈,鼻尖几乎要碰到红烧肉的热气,“我肚子饿!”
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“张璐,你刚刚吃了那么多草莓,好饿啊!”张婶在一旁敲了敲她的手背,围裙上的油星随着动作晃了晃。
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