翘勇。
矜豪纵。
轻盖拥。
联飞鞚。
斗城东。
轰饮酒垆,春色浮寒瓮。
吸海垂虹。
闲呼鹰嗾犬,白羽摘雕弓。
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狡穴俄空。乐匆匆。
这《六州歌头》本就慷慨激昂,配上琵琶征鼓风雷之声且如暴雨摧花,震人心魄。然,风雷暂歇,又有胡笳委婉而出搅动心肠。一声风铃过后,便让人再回塞北,那大漠孤烟。
舞姿曼妙,使得本是男子雄壮之气的铿锵词牌,却由这莺歌燕舞一曲便别具一番飒爽的风情。
然,那酒且是个不同寻常。其清如水,然,入口却是个浓烈。寻常之酒,且饮之十盏便也不觉身燥。此酒却是不同,只消个三两盏便是那经常饮酒之人亦得一个脸红耳赤,舌短嘴长。
那帮军汉初来此见了那桌几之上只放酒一坛,且置二两小盏便觉那店家欺客,饶是因此吵闹了一番。饮了方知此酒之霸道!过喉绵软无感,下肚却如火升腾,冲的那四肢百骸无窍不通也。
那位说了,北宋哪有如此烈酒?高度的酒烧酒那是元朝才出现哒!
这说法也对,盖因是那明朝李时珍所着《本草纲目》《谷部·烧酒》所载:
“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑”
然,不才却不敢苟同。北宋人田锡所着的《曲本草》中亦是录有“烧酒”之法。且不知这官终右谏议大夫、史馆修撰的表圣先生是不是妄言,姑且拿来一说。
上有载:“暹罗酒以烧酒复烧二次……入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆。然后入酒,腊封,埋土中二三年绝去烧气,取出用之……能饮之人三四杯即醉,价值比长数十倍”。
这《曲本草》中没有记载着“能饮之人”究竟能喝多少,这“三四杯”的杯子也不知道是三两三的,还是茅台的的两钱杯。但是据我估计,断不是西洋人用的啤酒杯。
也别说北宋没有蒸馏技术,没蒸馏器。没这些个“花露蒸沉”玩意那香水哪来的?那可是北宋出口贸易的大项。
那道士炼丹中提取水银采用了“上、下釜”、“上、下罐”工艺。那玩意与现代的蒸酒术的区别就在于提取物不一样罢了。
别的不说,现存于上海博物馆的东汉时期的青铜蒸馏器,经过青铜专家鉴定为东汉早期或中期的制品。用此蒸馏器作蒸馏实验,也
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