青森小馆 第59节

烤串已经被架在了烤炉上面, 阿恬一边烤一边教阿火、小收还有禾畟。而吕冰烤起鱼类来完全不用教，就是阿恬得告诉他刷哪些酱料。

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阿火学的最快, 他对火的掌控真的是没话说，于是阿恬便将烤制与监督的任务交给了他，自己则开始准备蒜蓉酱的炒制。

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好吃的蒜蓉酱是之后蒜蓉各种海鲜的重中之重，阿恬必须打起十二万分的精神。

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毕竟，她还没炒过……

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三成油温放入大量的蒜末和辣椒段，微微煸炒出香味之后，放入耗油、生抽、黄酒、白胡椒粉、盐、松茸鲜还有蜂蜜翻炒。

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锅内因加入耗油和蜂蜜而变得粘稠，黑褐色的蒜蓉酱逐渐在锅里成型。

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光是炒着，阿恬就已经想象出这些蒜蓉酱搭配海鲜后的绝品美味。

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旁边烤肉的几位首当其冲，吕冰吸了吸鼻子，看了看他手底下的烤鱼。

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“原来如此，我就说为什么不都烤了。”吕冰熨帖的叹息一声，“这味道，若是搭配起来的话……”

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后面的话不用说，烤架旁边的其他人也纷纷点了点头。

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空地上面坐着的就更不必说了，薯片已经快吃光了，还剩点水果和坚果，但那东西吃了占肚子，和肉混合还不知道肠胃能不能消化得了，她们只能吃一两块，怕一会儿烤肉吃不下。

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熬好了蒜蓉酱，阿恬刷了大铁锅，准备开始炒制香辣蟹和香辣小龙虾。

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螃蟹是介于河蟹和海蟹之间的样子，是市面上根本没有见过的品种。阿恬以前捉水鲜的时候，只捉到过极小的螃蟹，所以成熟期的螃蟹根本没见过。

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也是多亏了捉的时候遇到了吕冰，不然她们很可能只能炸小螃蟹吃。

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