第264章 百草堂之谷芽

布，后天就能冒白芽了。"他转头对张阳说，"去把东厢房的火炕烧起来，温度控制在二十来度，太冷了芽长得慢，太热了容易烂。"

张阳应着跑了，王雪却突然"哎呀"一声，指着竹匾边缘："哥，你看这几粒是不是坏了？"那几粒粟米颜色发暗，上面还带着小黑点。

王宁捏起来看了看，眉头一紧："是被虫蛀了，赶紧挑出来。"他拿过一把小镊子，"发芽前必须把这些坏粒捡干净，不然一颗坏的能染坏一锭。"

正挑着，门外传来车马声，药材商人钱多多掀着马车帘探进头来，他穿件藏青缎面马褂，手里把玩着个算盘，笑道："王掌柜，听说你收了好粟米，我来凑个热闹。"

王宁起身迎出去："钱老板怎么有空过来？"

"嗨，别提了，"钱多多跳下马车，露出双沾着泥的云纹靴，"昨天在孙玉国那儿订了批谷芽，今早看他那狼狈样，我就知道货不地道，赶紧退了。"他往院里瞅了瞅，"你这粟米确实不错，匀我点？"

王宁指着竹匾里的粟米："钱老板要多少？不过得等发成芽才行，我这儿的规矩，生粟米不卖。"

"懂懂懂，"钱多多搓着手笑，"就信你的炮制功夫。我那药铺最近也来不少食积的客人，正缺谷芽呢。"他凑到水盆边，闻了闻粟米的味道，"嗯，一股清甜味，比孙玉国那带霉味的强百倍。"

说话间，张阳从东厢房跑出来，脸熏得黑乎乎的："师父，炕烧好了，温度刚好！"

王宁点点头，让王雪把泡好的粟米捞出来，铺在垫着棉布的竹匾里，厚度刚好没过指节。"记住，每天早晚各洒一次水，布要保持湿润，但不能积水。"他边铺边教，"芽长到半寸就够了，太长了养分就跑芽尖上了，得在芽刚冒白、根须像细银丝的时候晒。"

钱多多看得认真，突然指着墙角的铡刀问："这是铡谷芽用的？"

"正是。"王宁拿起铡刀比划了一下，"晒透的谷芽要铡成小段，方便煎药时出味。但不能铡太碎，不然药渣里都是碎末，浪费了。"他放下铡刀，刀身映出他沉静的脸，"钱老板做药材生意多年，该知道'炮制虽繁必不敢省人工'的道理。"

钱多多脸上的笑容淡了些，叹了口气："实不相瞒，我前几年也图省事，收过机器轧的谷芽，看着整齐，药效却差远了。还是你们这样手作的地道。"他从马车上搬下包东西，"这是我从南方带的陈皮，送你入药，算谢你教我认谷芽。"

这章没有结束，请点击下

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共11页