第263章进秦城

夫妻二人坐下，和众徒弟们还有莫三和紫菀一起吃晚饭。边吃，边听巴桑介绍这些秦城美食。夫妻二人坐下，和众徒弟们还有莫三和紫菀一起吃晚饭。边吃，边听巴桑介绍这些秦城美食。“这撒饭是秦城特色美食，它是这样做的。先得把大米淘得干干净净，那大米得是咱本地的，粒粒饱满，晶莹剔透。然后放在锅里，用文火慢慢煮，这火候可得掌握好，不能大了，也不能小了。煮到大米粒粒分明，软糯适中，这才算成了。再配上一勺浓郁的臊子汤，那汤是用上好的猪肉、豆腐、黄花菜、木耳炖出来的，味道鲜美，香气扑鼻。您看这碗撒饭，白米饭配上红红的臊子汤，看着就让人垂涎欲滴。是不是特别管饱？您再尝尝这个热呱呱，这可不是一般的面食。先得把荞麦面和得软硬适中，然后放在锅里煮，煮到面团变得软糯，再捞出来，放在案板上，用擀面杖擀成薄薄的一片。接着切成小块，放在碗里，浇上辣椒油、芝麻酱、芥末、酱油、醋、蒜泥，搅拌均匀。这热呱呱，入口软糯，香辣可口，越吃越上瘾。它还有个故事呢，说是古时候有个老汉，每天早上都要吃一碗热呱呱，吃了几十年，身体倍儿棒，活到了百岁。这罐罐茶可是要边煮边喝最有味道了。您看这小罐罐，黑黝黝的，肚子大，口小，正好锁住茶香。先得把茶叶放进去，再加点红枣、桂圆、核桃仁，然后倒上水，放在炉子上慢慢煮。煮的时候，那茶香、果香慢慢弥漫开来，闻着就让人心里舒坦。煮好了，倒进小茶杯里，一口一口地抿，那叫一个香。这秦城还有八大碗，有机会咱们再品尝。八大碗，顾名思义，就是八道菜，里脊、红烧肉、酥肉、黄焖鸡、杂烩、豆腐、粉条、八宝甜饭，荤素搭配，营养均衡。这八大碗，每一道菜都有讲究，红烧肉肥而不腻，酥肉外酥里嫩，黄焖鸡鲜嫩多汁，八宝甜饭甜而不腻。您要是有机会尝尝，保管您吃了还想吃。这秦城的美食，那可真是数不胜数，每一样都有它的特色，每一样都有它的故事。咱们慢慢吃，慢慢品，不着急。”

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