第050章

味。

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后厨，一个穿着白色厨师服的光头瘦子?正在?目不转睛的盯着蒸笼，眼瞅着时间差不多，就?揭开笼盖，把一盘子?包着荷叶的菜端出?来。

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荷叶经过蒸制，变成了褐色，包裹在?鸡肉上更显得这道?菜卖相一般。

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可等到光头把荷叶解开，露出?里面金灿灿的整鸡的时候，刚才那关于卖相的评判就?显得毫无价值。

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鸡肉的外皮变成均匀的金黄，皮肉渗着亮晶晶的油脂，上手撕开一个口子?，鸡皮弹开的瞬间，就?能看到里面鸡肉的纤维里溢出?的肉汁。

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光头往嘴里塞了一口鸡肉，忍不住叹气。

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身边跟着的徒弟有点好?奇：“师父怎么了？不好?吃吗？”

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不应该啊，师父为了这道?菜，自己从养鸡开始，到现在?已经试了好?几回了。前几次虽然也没有达到要求，但也不至于这样叹气啊？而?且，这鸡肉闻着好?香……

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光头懒得搭理功夫不到家的徒弟，指了指鸡肉让徒弟自己去尝。

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徒弟一尝，鸡皮的弹脆油香，鸡肉的细腻柔嫩，瞬间让他眼睛亮起来。他看人脸色不行，但舌头可是很灵的。

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这次的鸡肉，显然是成了。

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“师父！这就?是菜谱里的秘制荷叶□□？太好?吃了！”

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师父嫌弃的把徒弟的头扭过去：“说鸡不说吧……嗯，算是成了。”

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光头从自己的师父那继承的手艺，在?九福楼干了十几年了。空闲时候也会钻研下?师父留的菜谱，常人只以为有了菜谱就?能做出?好?菜，那都是误区。

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就?比如菜谱里这道?荷叶鸡，明着

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