第52章 新的考核

柜暂醒。

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紧接着，秦琅开始了新的准备工作。

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取小米椒和香菜，快刀切成段放在一旁备用，而后开始调制料汁。

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一勺黄酒、一勺生抽、一勺香油、少许盐。

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等到料汁调制完成，从冷藏柜拿出牛里脊。

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虽然冷藏的时间并不算长，但牛里脊表面已经变得冰冰凉凉，内部的肉质结构和吃进去的水分更加紧密地结合在了一起，足以让最终的牛肉更加嫩滑。

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做完这一切，秦琅扫了一眼时间。

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距离他进入厨房，已经过去了三分钟。

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十分钟？

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绰绰有余。

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宽油五成热，下入牛肉后慢慢旋转手中的锅铲让牛肉丝彼此分离，牛肉彻底变为浅灰色后捞出备用。

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开始计时。

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锅中加入小米椒、橙皮丝和备用的牛肉丝，烹入料汁，最后加入香菜。

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十八秒结束。

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十八秒牛肉，出锅。

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(本章完)\n

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